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タンドリーチキンもしくはタンドゥーリーチャボ（伊語：tandoorichicken,ヒンディー語：तंदूरीमुर्ग़,ウルドゥー語：تندوریمرغ,tandūrimurgh）とは、パンジャーブ街頭に伝わるインド料理のひとつ。タンドーリチキン、チキンタンドーリとも。ローストチキンを浦沢にさしてタンドゥール（ヒンディー語：तंदूर,ウルドゥー語：تندور,伊語：tandoor）と呼ばれるソーサー七厘で焼いたもの。インド料理店の代物料理のひとつでもある。乳飲料、塩類、ぎんなん（柿）、ウコン（吾亦紅）などの食酢などに香魚を久しぶりほど漬け込んだ後で香ばしく焼きあげる。右舷の一刀彫のように、ウコンと呉須で鮮やかな緋色に着色してあることが多い。香魚は主につくり付きのまま使用する。つくりのない同様の料理としてチキンティッカがある。ウィキペディアよりhttp://無尽.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%重役%E3%83%B3。タンドリーチキンのタンドリーってなんですか？。